계란자조금관리위원회(이하 계란자조금)는 지난 19일부터 20일까지 서울 양재 aT센터에서 열린 ‘제1회 고향사랑페스타’에서 계란 홍보대사 위촉식을 개최하고, 요리·외식 분야에서 전문성을 갖춘 셰프 7명을 한국산 계란 홍보대사로 공식 위촉했다고 밝혔다.
이번 위촉식은 한국산 계란에 대한 소비자 신뢰를 높이고, 다양한 요리 콘텐츠와 소비자 소통 활동을 통해 계란의 우수성과 활용 가치를 알리기 위해 마련됐다.
계란 홍보대사들은 각 분야의 전문성을 바탕으로 계란을 활용한 콘텐츠 제작과 소비자 체험 활동 등에 참여하며 한국산 계란의 가치를 알리는 역할을 수행할 예정이다.
(사진제공=계란자조금관리위원회)
이번에 위촉된 계란 홍보대사는 펫푸드스타일리스트 강정욱 셰프와 박찬우 셰프, 송훈 셰프, 정찬희 셰프, 장희은 셰프, 한대원 셰프, 허정 셰프 등 총 7명이다.
강정욱 셰프는 펫푸드스타일리스트로 펫푸드와 파티 문화 분야에서 활동하며 전문성을 쌓아왔으며, 박찬우 셰프는 외식 브랜드 메뉴 개발과 푸드 컨설팅 분야에서 활약하고 있다.
송훈 셰프는 미국 CIA 출신으로 요리 연구와 방송 분야에서 활동하며 대중과 소통하고 있고, 정찬희 셰프는 중식 분야 전문가로 메뉴 개발과 조리 분야에서 다양한 활동을 이어가고 있다.
(사진제공=계란자조금관리위원회)
또한 장희은 셰프는 식품조리 및 외식상품개발 분야에서 전문성을 갖추고 있으며, 한대원 셰프는 일식 조리와 초밥 분야 전문가로 활동하고 있다.
허정 셰프는 CIA 요리학교 양식 과정을 이수하고 한국국제요리경연대회 퓨전한식 부문 수상 경력을 보유한 셰프로, 양식과 한식을 아우르는 폭넓은 요리 역량을 갖추고 있다.
(사진제공=계란자조금관리위원회)
이들은 계란을 활용한 다양한 요리 콘텐츠 제작과 소비자 대상 체험 프로그램 참여 등을 통해 한국산 계란의 영양 가치와 다양한 활용법을 알리고, 소비자와의 소통 접점을 넓혀나갈 계획이다.
특히 이번 홍보대사들은 각자의 전문 분야를 기반으로 계란을 더욱 친숙하게 즐길 수 있는 콘텐츠를 선보이고, 소비자들이 계란의 우수성과 활용 가치를 쉽게 이해할 수 있도록 다양한 홍보 활동을 전개할 예정이다.
계란자조금관리위원회 관계자는 “이번 제1회 고향사랑페스타를 통해 다양한 연령대의 소비자들과 직접 만나 한국산 계란에 대한 관심과 반응을 확인할 수 있었다”며 “각 분야의 전문성을 가진 셰프들과 함께 한국산 계란의 품질과 안전성, 다양한 활용 가치를 알릴 수 있는 계기를 마련했고, 앞으로도 소비자와 소통하는 다양한 홍보 활동을 지속해 나가겠다”고 말했다.
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